Festliches Weinmenü „Gans & Wein“ - Veranstaltungen - Kelten-Erlebnisweg

Festliches Weinmenü „Gans & Wein“

Datum:    22.11.19

Unter dem Motto

Gans und Wein

präsentieren wir fünf außergewöhnliche Köstlichkeiten
aus Erec's Feinschmeckerküche gepaart
mit sieben erlesenen Weinen des Weinhauses Nüßlein,
vorgestellt von Roger Nüßlein.

Aperitif

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Gänselebertörtchen im Silvaner-Gelée

mit Orangen und Granatapfel
selbstgebackenes Brioche

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Kraftbrühe, Ravioli und geräucherte Brust von der Gans

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Frühlingsrolle von der Gans
auf süß-saurem Rotkraut-Quitten-Salat

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Knusprige Gänsebrust aus dem Ofenrohr
mit Großmutters Wirsinggemüse, gefülltem Bratapfel
und glasierten Maronen

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Schokoladen-Crème brulée
mit Orangen und Kokos-Eis

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Zuckerl

75,00 Euro

inklusive Aperitif und aller Weine zu den jeweiligen 5 Gängen

* * *  Änderung vorbehalten  * * *

 

Veranstaltungsort

Veranstaltungsort

Krumer Str. 1
97475 Zeil a.Main
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Veranstalter

Hostel-Restaurant Kolb


Tel.: +49 9524 9011
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