Längst gehört der Tag des Bieres im Fränkischen Freilandmuseum zu einer festen Größe im Jahresprogramm, doch heuer geht er mit einer Zäsur einher: Zum letzten Mal ist Braumeister Siegfried Brückler anlässlich des Aktionstages am Sonntag, 26. April, im Kommunbrauhaus aus Schlüsselfeld in Aktion zu erleben.
Seit Mai 1996 engagierte sich Siegfried Brückler als Braumeister im Freilandmuseum, für sein leidenschaftliches Wirken wurde er im Juli 2019 mit dem Ehrenbrief des Bezirks Mittelfranken ausgezeichnet und als „Sympathieträger des Freilandmuseums“ gewürdigt. Neben dem Kommunbrauhaus aus Schlüsselfeld ist am Sonntag, 26. April, auch das Brauhaus aus Kraisdorf von 1699 in Betrieb.
Das Brauen dort ist reine Handarbeit, entsprechend starten die Vorbereitungen bereits lange vor der Museumsöffnung, unter anderem sind dann die sogenannten Pumpaufs im Einsatz, die den Brauern zur Hand gehen. Ab 9 Uhr können sich Besucherinnen und Besuchern in beiden Brauhäusern ein Bild von der handwerklichen Tradition der Braukunst machen.